Χωριάτικη πίτσα

Χωριάτικη πίτσα

Για τους λάτρεις των παραδοσιακών γεύσεων, αυτή η πίτσα θα κάνει τη διαφορά!

Υλικά

  • 1/2 δόση ζύμη για πίτσα
  • 1 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας
  • 1 μπάλα (125 γραμμ.) μοτσαρέλα
  • 1½ φλ. τσαγιού κυβάκια φέτας
  • 1 χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 4 ασπρομανίταρα κομμένα σε φέτες
  • 1/2 φλ. τσαγιού ελιές ψιλοκομμένες
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε φέτες

Χωριάτικη πίτσα

Οδηγίες

  1. Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό δίσκο 35 εκ., πάχους 0,5 εκ. Την απλώνουμε σε λαμαρίνα ή ταψάκι. Αν θέλουμε, πασπαλίζουμε το ταψάκι με λίγο καλαμποκάλευρο για πιο τραγανό αποτέλεσμα.
  2. Απλώνουμε τη σάλτσα στη ζύμη αφήνοντας κενό 1 εκ. γύρω γύρω.
  3. Πασπαλίζουμε τα τυριά, αφού έχουμε κόψει τη μοτσαρέλα σε φέτες. Στρώνουμε τις φέτες του λουκάνικου, τα μανιτάρια, τις ελιές.
  4. Τέλος, στρώνουμε τις ροδέλες κρεμμυδιού και την πιπεριά.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230°C στις αντιστάσεις, πάνω κάτω, στην τελευταία σχάρα του φούρνου για 15΄-20΄ περίπου, μέχρι να ροδίσει η πίτσα.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*